Odżywki białkowe mogą stosować wszystkie osoby, które mają niedobory białka w diecie, spożywają mało mięsa, jaj, twarogów czy żółtych serów (pamiętajmy, że nie każdy nabiał jest dobrym źródłem białka). Wegetarianie mogą posiłkować się odżywkami z białka sojowego, ryżowego, konopnego i białka grochu. Odżywki są Mogą więc sprawdzić się dobrze szczególnie u osób w wysokim poziomem insuliny na czczo. Czyli u osób, u których już od rana, przed pierwszym posiłkiem poziom insuliny jest podwyższony. Mają one wtedy za zadania zminimalizować dalszy wzrost jej poziomu. Śniadania białkowo-tłuszczowe są również bardzo sycące. Ćwiczyć przed czy po śniadaniu ?Wiele osób woli ćwiczyć rano, przed śniadaniem. Niektórzy idą na siłownie głodni, sądząc, że nie powinno się jeść godzinę lub dwie przed treningiem. Ale to nie jest prawda: Rano warto zjeść 30-40 minut przed treningiem, np. banana z jogurtem lub herbatą z miodem i krakersy lub batonik granola Kwestia właściwego spożywania leków: przed lub po posiłku, jest problematyczna. Spotkać można zarówno zwolenników spożywania leków na czczo, a także tych, którzy nie wyobrażają sobie, aby połknąć tabletki na „pusty żołądek”. Każda z tych grup będzie miała trochę racji. Czy białko można pić na czczo? – Jeśli zależy nam na budowaniu masy mięśniowej i zwiększaniu siły mięśni, białkowy posiłek powinniśmy jeść wcześnie, czyli na śniadanie. Warto, żeby zawierało ono ok. 28 gramów białka, czyli tyle, co standardowy obiad. Co na przyrost mięśni bez ćwiczeń? Białko w moczu u dziecka – normy i leczenie krok po kroku Białko w moczu u dziecka jest zwykle powodem do niepokoju u rodziców. Warto wiedzieć, że przeprowadzenie testów diagnozujących proteinurię i wykrycie białka w moczu u maluchów może wynikać z toczącej się gorączki, przeżywania silnego stresu lub nadmiernego wysiłku Jak to jest, że bieganie na czczo nie ma dużego wpływu na spalanie tkanki tłuszczowej ( chudniecie) skoro napisał Pan, że najpierw spalany są węgle z dnia wcześniejszego i tu jak sądzę chodzi o ten glikogen , później tłuszcz i na końcu białko. A jak po jedzeniu to rozumiem ze najpierw energia idzie w węgli zjedzonych ( i tu nie na czczo, to w przypadku badania kreatyniny z krwi nie trzeba być przed posiłkiem. Jest to jednak zalecane dla pewności. Warto także upewnić się, czy badana ma być tylko kreatynina, czy także inne parametry - może okazać się, że w ich przypadku przyjście na czczo jest konieczne i przeprowadzenie ich. Tomografia czy rezonans? Wyśpij się – zadbaj o to, by spać co najmniej 6 – 7 h przed treningiem na czczo. Nastaw budzik na odpowiednią godzinę, byś nie musiał się spieszyć (uwzględnij prysznic po treningu, czas trwania treningu i 10 – 15 minut między przebudzeniem, a treningiem) Zaśnij z myślą o tym, że jutro o (np.) 6:15 wstaniesz z uśmiechem poziom insuliny we krwi – trzeba być bezwzględnie na czczo! Zaleca się, aby badanie poprzedzał 14-godzinny post. Nawet żucie bezcukrowej gumy przed badaniem może zafałszować wyniki. poziom hormonów tarczycy – czyli TSH, FT3 i FT4. Post powinien wynosić co najmniej 8 godzin. 3FAG. #1 Napisany 17 marzec 2009 - 09:36 dejzi Wiek: 38 Staż [mies.]: 24 Planuje pić rano białko na czczo i nie wiem jak to pogodzić z poranna porcją Storma i Bcaa, które także biore na czczo. białko pić wcześniej?, później? , razem? 0 Wróć do góry Doradca KFD Doradca KFD KFD pro Siemka, sprawdź ofertę specjalną: Poniżej kilka linków do tematów podobnych do Twojego: #2 Napisany 17 marzec 2009 - 09:38 Mainevant Wiek: 37 Płeć:Mężczyzna Miasto:Piła ja bialko mieszam zawsze z mlekiem i platkami i tak wcinam-przez co mam takie do porannej opcji storm i bcaa bierz po snaidaniu. 0 Wróć do góry #3 Napisany 17 marzec 2009 - 11:23 KO. Wiek: 35 Płeć:Mężczyzna Miasto:Żory Staż [mies.]: sezon mam podobna sytuacje co ty wstaje 30 min przed treningiem i nie jadam snaidania. Pije storma ktory mi wchodzi jak zygi ledwo po przebudzeniu i 30 min pozneij przed treningiem iekiedy wypijam bialko z jakas mała przekaska. 0 Wróć do góry #4 Napisany 17 marzec 2009 - 12:25 ARyNeKM Wiek: 31 Płeć:Mężczyzna Staż [mies.]: 3zimy+ lol!!! cw tylko po samej odzywce ????????? przeciez to jest wrecz chore, zeby przeprowadzic "dobry" trening , wczesniej musisz przyjac minimum 2 posilki 0 Wróć do góry #5 Napisany 17 marzec 2009 - 12:50 KO. Wiek: 35 Płeć:Mężczyzna Miasto:Żory Staż [mies.]: sezon lol!!!cw tylko po samej odzywce ?????????przeciez to jest wrecz chore, zeby przeprowadzic "dobry" trening , wczesniej musisz przyjac minimum 2 posilkiMusze przyjac 2 posiłki mowisz ??A kto tak powiedział ?? O zbadaniu nie wspomne ??Niekiedy cwicze na czczo i co ty na to ??Jak bedziesz robił tak dobre i intensywne treningi jak ja zgłos sieA ja katabolizmu sie nie lekam bo zanim moj organizm zacznie zjadac buły to zje tluszczu ktorego troche sobie odlozył 0 Wróć do góry #6 Napisany 17 marzec 2009 - 13:09 ARyNeKM Wiek: 31 Płeć:Mężczyzna Staż [mies.]: 3zimy+ tak, robisz takie dobre treningi jak dobrze wygladasz........... kazdy jeden swiatowy kulturyta ci to powie ze nie cwiczy sie na czczo widac ze masz wielka wiedze, co chcesz cytaty??? piotrkiewicz, slodek cala spolka ... zapodac ci ??? a badania byly i to nie jedne ! "Wskazujac na wyniki badan, naukowcy podkreslaja, ze treningi o pozniejszej porze sa znacznie lepsze......." 0 Wróć do góry #7 Napisany 17 marzec 2009 - 13:14 KMP Wiek: 33 Płeć:Mężczyzna Miasto:z siłowni Staż [mies.]: 26 a może nie może później? 0 Wróć do góry #8 Napisany 17 marzec 2009 - 13:19 ~Mata Wiek: 37 Płeć:Mężczyzna Miasto:kujawy Staż [mies.]: 24> zawsze jest jakies wyjscie , ale cwiczac na czczo hmm wolalbym w domu siedziec 0 Wróć do góry #9 Napisany 17 marzec 2009 - 13:25 ARyNeKM Wiek: 31 Płeć:Mężczyzna Staż [mies.]: 3zimy+ mi Pany nie chodzi czy moze czy nie moze, czy masz prace czy nie, czy idziesz do szkoly czy nie idziesz.... jezeli musi rano to niech chociaz jeden przyzwoity posilek wciagnie + odzywki Edytowany przez ARyNeKM, 17 marzec 2009 - 13:25 . 0 Wróć do góry #10 Napisany 17 marzec 2009 - 13:28 ~Mata Wiek: 37 Płeć:Mężczyzna Miasto:kujawy Staż [mies.]: 24> mi Pany nie chodzi czy moze czy nie moze, czy masz prace czy nie, czy idziesz do szkoly czy nie idziesz.... jezeli musi rano to niech chociaz jeden przyzwoity posilek wciagnie + odzywkidokladnie dobry posilek to podstawa , a organizm zanim sie wezmie za tluszczyk to sie wezmie za spalanie miecha 0 Wróć do góry #11 Napisany 17 marzec 2009 - 14:29 WacoMeister Wiek: 29 Płeć:Mężczyzna Miasto:Dynów Staż [mies.]: 5lat Musze przyjac 2 posiłki mowisz ??A kto tak powiedział ?? O zbadaniu nie wspomne ??Niekiedy cwicze na czczo i co ty na to ??Jak bedziesz robił tak dobre i intensywne treningi jak ja zgłos sieA ja katabolizmu sie nie lekam bo zanim moj organizm zacznie zjadac buły to zje tluszczu ktorego troche sobie odlozyłRobisz to dlatego zeby spalic tluszcz ? skutkuje to ? 0 Wróć do góry #12 Napisany 17 marzec 2009 - 22:43 KO. Wiek: 35 Płeć:Mężczyzna Miasto:Żory Staż [mies.]: sezon Robisz to dlatego zeby spalic tluszcz ? skutkuje to ?Tak na mnie tak. Taki styl dziala na mnie bardzo dobrze...dokladnie dobry posilek to podstawa , a organizm zanim sie wezmie za tluszczyk to sie wezmie za spalanie miechaSkad taka wiedza ze najpierw miesnie a potem tluszcz ?? To koles ktory przepłynoł kanał lamange i stracik 6kg tluszczu najpierw spalil swoje miesnie poznie dopiero tluszcz ?? ARyNeKMtak podaj mi ale nie kulturystow tylko naukowcow...Jezeli dla ciebie wyglad kogos jest odwierciedleniem tego jaka on ma wiedze i doswiadczenie na temst treningow to chyba nie mamy o czym gadac...Powiedz mi tylko dlaczego sie nie cwiczyc na czczo. Co dokladnie takeigo zlego sie dzieje z na wyniki badan, naukowcy podkreslaja, ze treningi o pozniejszej porze sa znacznie lepsze......."Kto, gdzie i kiedy wykonał takie badania... Teksty w stylu reklam FA mnie nie inetersuja 0 Wróć do góry #13 Napisany 18 marzec 2009 - 15:05 WacoMeister Wiek: 29 Płeć:Mężczyzna Miasto:Dynów Staż [mies.]: 5lat Tak na mnie tak. Taki styl dziala na mnie bardzo dobrze... Moze to i dobry pomysl ale jak masz pusto w zoladku jestes glodny to masz sile na trening ? Kolego wczoraj sprobowalem tak ze jadlem ost posilek 3godz przed treningiem, pozniej poszedlem na silownie, cwiczylem i praktycznie na kazdym cwiczeniu spadek o ok 5kg, wogole nie mialem sily na trening.. 0 Wróć do góry #14 Napisany 18 marzec 2009 - 16:50 ~Mata Wiek: 37 Płeć:Mężczyzna Miasto:kujawy Staż [mies.]: 24> uzyles slowa "katabolizm " i dajmy na to katabolizm nocny to jak myslisz jesli bys nie zjadl nic przed snem to co najpierw zacznie ci spalac tluszcz czy miecho??? nie bez powodu sie przed tym bronimy . Cwiczysz naczczo tylko dlatego zeby spalic tluszcz???? 0 Wróć do góry #15 Napisany 18 marzec 2009 - 16:57 TheDebil Płeć:Mężczyzna Miasto:Z apteki %) Staż [mies.]: 25 To do treningu na czczo:Treningu siłowego z rana/na czczo jeszcze nie wykonywałem ale zdarzyło mi się robić kilka razy aero od razu po przebudzeniu, samopoczucie super, bez problemu kręciłem aero po 90min. Widocznego katabolizmu nie zauważyłem ale to dzięki dużej ilości robisz takie dobre treningi jak dobrze wygladasz...........A co ma piernik do wiatraka ? Wygląd nie jest w żadnym stopniu odzwierciedleniem posiadanej wiedzy. Przykład, miałem znajomego: 120kg wagi przy 170cm wzrostu, 50cm w bicu a nie posiadał nawet połowy tej wiedzy co ja. 0 Wróć do góry #16 Napisany 18 marzec 2009 - 17:25 Mainevant Wiek: 37 Płeć:Mężczyzna Miasto:Piła trening na czczo to nie ma sensu kompletnie i tu musze sie zgodzic. organizm musi miec cos z czego bedzie budowac miesnie-jak nie dajesz z rana porzadnego sniadania do pieca to jak mozesz zrobic porzadny trening?!!!??? nie da rady.. sniadanie to podstawowy posilek i nie mozna zaniedbac go.. bez tego organizm nie obudzi sie a jesli dostanie nowy szam to automatycznie przestawia sie ze snu na tryb tak w skrocie ode mnie do tej debaty. 0 Wróć do góry #17 Napisany 18 marzec 2009 - 17:31 mati1i Nowy na pokładzie Użytkownicy 36 postów Wiek: 34 Płeć:Mężczyzna Miasto:włocławek ja biore storma po przebudzeniu sie nastepnie jem sniadanko po sniadanku bialko i lece do pracy. No i w pracy oczywiscie drogie sniadanko trzeba machnac :) Storma nalezy brac z samego ranca przed sniadaniem 0 Wróć do góry #18 Napisany 18 marzec 2009 - 18:58 -MAD- Wiek: 43 Płeć:Mężczyzna Miasto:USA Staż [mies.]: 7lat To po co dostarczac bialka co 3 g. i szamac wolnowchlanialne jego formy i oliwe przed snem jak po przebudzeniu nie jesz nic i jeszcze idziesz na trening. Bez sensu zupelnie. Jeszcze dobrze sie nie obudze a juz mysle o jedzeniu. 0 Wróć do góry #19 Napisany 19 marzec 2009 - 12:32 KO. Wiek: 35 Płeć:Mężczyzna Miasto:Żory Staż [mies.]: sezon trening na czczo to nie ma sensu kompletnie i tu musze sie musi miec cos z czego bedzie budowac miesnie-jak nie dajesz z rana porzadnego sniadania do pieca to jak mozesz zrobic porzadny trening?!!!???nie da rady..sniadanie to podstawowy posilek i nie mozna zaniedbac go..bez tego organizm nie obudzi sie a jesli dostanie nowy szam to automatycznie przestawia sie ze snu na tryb tak w skrocie ode mnie do tej a na snaidanie wiekszosc je weglowodany a z tego meisni sie nie sie regeneruje w nocy nadbudowuje utracone na treningu jest ale do "sciany" nie dochodze co oznacza ze nie wypalam calego glikogenu miesniowego i watrobowego. Ilu sportowcow wykonuje aeroby bardzo intensywne na czczo dlaczego sie tego nei czepiacie ??Dzisiaj poszedlem na trening na danio i zrobiłem barko kaptury przedramie, brzuch i nie uwazam ze zrobilem cos zle spowodowane brakiem sobie nawet w Andrzeja dzienniku jak wykonuje poranne cwiczenia/aero. przed sniadaniem i leci an samych suplach. Bierze same aminy i nie uwazacie ze przerobi to na energie ?Jeszcze jedno w szczycie formy mialem 41, a 42na pompie po moich lipnych wg was sposobow teraz po 2 miesiacach treningu mam 42 stale. TO jest dla mnie wyznacznik powinienem sam sie zjadac. 0 Wróć do góry #20 Napisany 19 marzec 2009 - 12:34 Leatherface Wiek: 34 Płeć:Mężczyzna Miasto:Łódź Staż [mies.]: rośnie fot. Adobe Stock, NDABCREATIVITY Pewnie słyszałaś, że poranny trening na czczo jest bardziej efektywny. Wszystko zależy od twojego celu treningowego. Trenowanie przed śniadaniem, ma zazwyczaj więcej wad niż zalet. Trening na czczo nie sprawdzi się u każdego, choć w niektórych przypadkach faktycznie warto go rozważyć. Sprawdź co i kiedy najlepiej jeść, jeśli ćwiczysz rano. Spis treści: Trening na czczo - co to jest? Czy trening cardio na czczo wspomaga odchudzanie? Trening siłowy na czczo - tak czy nie? Tabata na czczo? Czy trening na czczo jest bezpieczny? Zasady treningu na czczo Co i kiedy jeść przy rannym treningu? Trening na czczo - co to jest? Trening na czczo to wszystkie ćwiczenia wykonywane bezpośrednio lub krótko po przebudzeniu, bez jedzenia posiłku. Trening na czczo może być koniecznością, jeśli chcesz trenować rano i stosujesz dietę IF. Trenowanie na pusty żołądek, rano jest często kojarzone z lepszą i szybszą utrata masy ciała. Wiele osób praktykuje trenowanie o poranku przed śniadaniem, by szybciej spalać tłuszcz i wspomagać odchudzanie. Czy faktycznie trening na czczo tak działa? Sprawdziłyśmy to. Czy trening cardio na czczo wspomaga odchudzanie? Trening na czczo na odchudzanie to często ćwiczenia cardio, które mają pomóc w spalaniu tłuszczu. Według zwolenników treningu na czczo jako formy odchudzania, organizm po nocnym poście, aktywniej i lepiej korzysta ze zgromadzonej energii w postaci tłuszczu. Czy to prawda? Badania naukowe, w których zbadano efektywność treningu na czczo, w porównaniu do treningu po śniadaniu, nie są w tym obszarze zgodne. Niektóre badania przeprowadzone na niewielkich grupach osób, faktycznie potwierdzają tę teorię. Przebadane osoby, które wykonywały trening na czczo, faktycznie spalały więcej tłuszczu, niż osoby wykonywujące trening po śniadaniu. Co ciekawe i ważne, trening na czczo powodował też, że osoby go wykonywujące jadły mniej kalorii w ciągu dnia. Przeprowadzono jednak wiele badań, w których zupełnie nie zauważono takiej prawidłowości. Ciężko podać więc definitywną odpowiedź, a to, czy trening na czczo będzie ci służył, zależy od innych czynników. Nie jest więc wykluczone, że trening na czczo może wspomagać odchudzanie. W tym momencie jednak zbyt mało na to dowodów, by zacząć polecać tę strategię wszystkim odchudzającym się. Jeśli dobrze trenuje ci się przed śniadaniem, czujesz, że możesz dać z siebie dużo podczas treningu i nie brakuje ci energii, trening cardio na czczo to niekoniecznie zły pomysł. Budzisz się głodna po obudzeniu i czujesz, że twój trening bez śniadania nie jest tak efektywny, jak mógłby być gdybyś coś zjadła? Nie trenuj na czczo, to strategia nie dla ciebie. Pamiętaj, że przy odchudzaniu najważniejszy jest deficyt kaloryczny i dieta redukcyjna. Mocny, dobry trening wykonany po śniadaniu da ci dużo więcej pozytywnych efektów (bo spalisz więcej kalorii), niż lekki trening na czczo. Jakie ćwiczenia dobre na czczo? Na czczo możesz wykonywać lekkie ćwiczenia, takie jak: lekki jogging, marszobieg, pływanie, jazda na rolkach, joga, pilates, ćwiczenia oddechowe, ćwiczenia na kręgosłup. Trening siłowy na czczo - tak czy nie? Trenujesz siłowo i zależy ci na budowie mięśni? Trening na czczo to nie jest dobry pomysł. Podczas treningu siłowego ważne jest, byś dawała z siebie wszystko, jeśli chcesz robić progres. Budowa masy mięśniowej będzie bardziej efektywna, jeśli zjesz przed treningiem śniadanie. Nie musi być to duży posiłek, niektórym wystarczy nawet pojedynczy banan. Warto jednak wspomóc organizm i dostarczyć energię przed treningiem angażującym mięśnie w większym stopniu. Treningi, których lepiej nie wykonywać na czczo: Wszystkie ćwiczenia siłowe, nie tylko te wykonywane na siłowni, lepiej robić po lekkim śniadaniu: ćwiczenia na brzuch, ćwiczenia na pośladki, ćwiczenia na barki, ćwiczenia na ramiona, ćwiczenia na dolne partie brzucha, ćwiczenia na plecy, ćwiczenia na brzuch na stojąco, ćwiczenia na talię. Pamiętaj też by w posiłku potreningowym po ćwiczeniach znalazły się źródła białka. Mięśnie lepiej się zregenerują i szybciej zobaczysz efekty. Czy trening na czczo powoduje rozpad mięśni? Niektórzy twierdzą, że trening na czczo może powodować rozpad mięśni, ponieważ zostaną one zużyte jako źródło energii, jeśli nie dostarczysz jej w pożywieniu. Nie jest to jednak prawda. Utrata masy mięśniowej nie następuje na skutek ćwiczeń bez posiłku, a przez brak aktywności fizycznej i ubogą w białko dietę na co dzień. Trening na czczo to nie jest zagrożenie dla twoich mięśni, ale nie powinno się trenować siłowo na czczo ze względu na to, że taki trening po prostu nie jest efektywny i mocny. Tabata na czczo? Tabata to forma szybkich, choć bardzo intensywnych ćwiczeń fizycznych. Masz zamiar rozpoczynać swój dzień od ćwiczeń tabaty w domu? Lepiej zjedz przed takim treningiem choć niewielki posiłek. Wszystkie ćwiczenia, które wymagają od ciebie dużej szybkości lub intensywności, lepiej wykonywać po śniadaniu. Glukoza to w tym przypadku lepsze źródło energii. To samo będzie dotyczyć treningu interwałowego (HIIT). Tam także wymagana jest praca na przynajmniej 80% możliwości, więc lepiej nie trenować na czczo. Czy trening na czczo jest bezpieczny? Wiesz już, że w niektórych wypadkach można faktycznie czerpać korzyści z treningu na czczo, a kiedy lepiej odpuścić tę formę treningu i najpierw zjeść śniadanie, a potem poćwiczyć. Czy trening na czczo jest jednak bezpieczny? Nie dla każdego... Nie trenuj na czczo, jeśli: cierpisz na hipoglikemię, po treningu na czczo czujesz się słabo i masz zawroty głowy, zdarzały lub zdarzają ci się omdlenia, dzień wcześniej nie jadłaś kolacji lub zjadłaś wcześnie ostatni posiłek, stosujesz dietę z deficytem energetycznym już przez jakiś czas, jesteś nastolatką, budzisz się głodna, masz BMI w normie, utrata masy ciała nie jest twoim celem treningowym, po prostu czujesz, że trening po śniadaniu poszedłby ci lepiej. Zasady treningu na czczo Wiesz już, w jakich wypadkach możesz osiągnąć korzyści z treningu na czczo, a kiedy lepiej nie trenować w ten sposób. Jest jeszcze kilka innych zasad, o których musisz wiedzieć: Trening na czczo nie powinien być dłuższy niż ok. 60 minut. Jako treningi na czczo wybieraj raczej takie o średniej lub niskiej intensywności. Pamiętaj, że ważniejsze od pory treningu, posiłku przedtreningowego, lub jego braku, jest to, jak będzie wyglądać twój trening i ile z siebie dasz. Przy treningu na czczo można, a nawet trzeba pić wodę. Pamiętaj o nawadnianiu organizmu. Pamiętaj, że niezależnie od tego czy trenujesz dla zdrowia, dla poprawy wyglądu sylwetki czy aby schudnąć, najważniejsza jest zdrowa dieta. Co i kiedy jeść przy rannym treningu? Jeśli trenujesz rano, musisz odpowiednio rozplanować swoje posiłki przed i po treningu. Śniadanie po treningu na czczo Jeśli zdecydujesz się na trening na czczo, po ćwiczeniach konieczne zjedz posiłek, składający się ze złożonych węglowodanów i białka. Sprawdzi się większość dietetycznych śniadań. Może to być: zdrowa owsianka, kanapka z twarogiem, szybką lub pastą z roślin strączkowych, omlet dietetyczny, dietetyczna sałatka ze złożonymi węglowodanami: kaszą, ryżem lub makaronem, śniadania z jajek z dodatkiem chleba w różnej formie. Śniadanie po rannym treningu Jeśli trenujesz siłowo, lub robisz klasyczny trening cardio, nie na czczo, przed treningiem zjedz lekki posiłek bogaty w węglowodany, np.: koktajl z bananem na mleku, lekką owsiankę, bułkę z dżemem, pudding ryżowy, jaglankę, kaszę mannę na mleku, płatki śniadaniowe, musli. Po treningu siłowym powinnaś też zjeść jakiś posiłek białkowy. Możesz potraktować go jako II śniadanie lub przekąskę. Posiłek po rannym treningu siłowym powinien dostarczać ok. 20-30 g białka. Dobrze sprawdzi się tutaj np.: serek wiejski z warzywami lub owocami, pitny jogurt o dobrym składzie, koktajl z białkiem np. na mleku, jogurcie lub kefirze, kanapka z masłem orzechowym, twarogiem lub wędliną o dobrym składzie, sałatka z kurczakiem lub indykiem. Źródła: Bachman JL, Deitrick RW, Hillman AR. Exercising in the Fasted State Reduced 24-Hour Energy Intake in Active Male Adults. J Nutr Metab. 2016;2016:1984198. doi: Melanson EL, MacLean PS, Hill JO. Exercise improves fat metabolism in muscle but does not increase 24-h fat oxidation. Exerc Sport Sci Rev. 2009 Apr;37(2):93-101. doi: PMID: 19305201; PMCID: PMC2885974. Blomstrand E, Saltin B. Effect of muscle glycogen on glucose, lactate and amino acid metabolism during exercise and recovery in human subjects. J Physiol. 1999 Jan 1;514 ( Pt 1)(Pt 1):293-302. doi: PMID: 9831734; PMCID: PMC2269057. Czytaj także:Jak przestać jeść słodycze? Sprawdzone porady i jadłospis na cukrowy odwykFleksitarianizm, czyli elastyczna dieta wegetariańska. Zasady, zalety i wpływ na zdrowieDietetyczne śniadania - proste przepisy i pomysły na szybkie fit śniadanie Co w praktyce oznaczają śniadania białkowo-tłuszczoweJak sama nazwa wskazuje – tego typu posiłki zawierać będą większe ilości białek i tłuszczu, co w konsekwencji spowoduje mniejszą podaż węglowodanów. Warto zaznaczyć tutaj jednak od razu – nie ma czegoś takiego jak rekomendacje na temat śniadań białkowo – tłuszczowych! Nie jest to rodzaj posiłków proponowany przez konkretne towarzystwa naukowe zajmujące się żywieniem człowieka, stąd aktualnie wszelkie niezwykle konkretne proporcje, które znajdziecie w Internecie, to prawdopodobnie koncepcje sformułowane przez jedną osobę lub niewielką grupę osób i nie można odnosić ich zawsze, wszędzie i do każdego człowieka w populacji. Oznacza to, że tego typu posiłki mogą składać się z różnych produktów zawierających makroskładniki w różnych proporcjach, co zdecydowanie będzie wpływać na to, czy będą one działać na nasze zdrowie pozytywnie czy negatywnie, a więc czy jako dietetycy będziemy je polecać czy wręcz odradzać. Jaka teoria stoi za śniadaniami bogatymi w białko i tłuszcz?Według zwolenników opisywanego dzisiaj typu śniadań rano w naszym organizmie pojawia się wysokie stężenie kortyzolu, czyli hormonu, który wzmaga rozpad trójglicerydów w tkance tłuszczowej na wolne kwasy tłuszczowe. Ma to pozytywnie wpływać na spalanie tkanki tłuszczowej. Dodatkowo kortyzol wraz z innym hormonem – glukagonem dba o to, by w naszej krwi po spoczynku nocnym (czyli okresie bez jedzenia) krążyła odpowiednia ilość glukozy. Spożycie rano węglowodanów spowoduje podwyższenie stężenia glukozy we krwi, co łączy się z wydzielaniem insuliny w organizmie. Zwolennicy śniadań białkowo-tłuszczowych uważają, że ten wyrzut insuliny będzie na tyle duży, by w krótkim czasie doszło do znaczącego obniżenia poziomu glukozy w organizmie, co w konsekwencji prowadzi do zmęczenia, spadku energii i ospałości wkrótce po śniadaniu, w którym ilość węglowodanów nie była wystarczająco obniżona. Tak oczywiście może się dziać i w związku z tym jak najbardziej istnieją osoby, u których śniadania białkowo-tłuszczowe będą sprawdzać się doskonale – będą się po nich dobrze czuli i zachowają sytość na kilka godzin po posiłku, gdy np. po owsiance czy jaglance już po niecałej godzinie byliby znowu głodni. Nie należy jednak zapominać, że jedną z najczęściej padających odpowiedzi w przypadku pytań dotyczących funkcjonowania człowieka, dietetyki, medycyny itp. jest To zależy. Chodzi tutaj o to, że nasz organizm jest tworem na tyle skomplikowanym, że w większości przypadków żywieniowych nie ma rozwiązań, które pasowałyby zawsze, w każdych okolicznościach i były odpowiednie dla wszystkich. Kto zyska najbardziej jedząc śniadania białkowo – tłuszczowe? Oczywiście przede wszystkim te osoby, które je lubią, dobrze się po nich czują i są długo nasycone. Ponadto tego typu posiłki dobrze sprawdzą się u osób, które trenują w godzinach popołudniowych i wieczornych (przy rannych treningach dostarczenie odpowiedniej ilości węglowodanów do organizmu jest niezbędne) oraz takich, którym jedzenie śniadań opartych o białka i tłuszcze pomaga utrzymać prawidłowy bilans kaloryczny w ciągu całego dnia. Odrębną grupą, której spożywanie śniadań białkowo – tłuszczowych będzie służyć są osoby mające problemy z prawidłowym stężeniem glukozy i insuliny we krwi, czyli chorzy na insulinooporność. Przede wszystkim dotyczy to tych, u których obserwuje się wysokie stężenia insuliny na czczo. Nieduża zawartość węglowodanów będzie prowadzić do mniej intensywnego wydzielania insuliny przez trzustkę. W krwi stężenie insuliny będzie więc niższe niż byłoby w przypadku spożycia śniadania bogatego w węglowodany. Należy jednak pamiętać, że śniadania białkowo – tłuszczowe odradzane będą osobom, u których obserwuje się hipoglikemię reaktywną. Przyniosą wtedy więcej szkody niż pożytku. Jak komponować śniadania białkowo – tłuszczowe by były one zdrowe?Jednym z większych problemów związanych z tym typem posiłków jest złe zrozumienia pojęcia dania złożonego z białka i tłuszczu. Niestety wiele osób, które stosują takie zalecenia na co dzień, komponuje swoje śniadania np. z jajek na boczku czy smalcu, niskiej jakości parówkach, a nawet smażonej karkówce itp. i bazuje przede wszystkim na przetworzonym mięsie oraz niezdrowym typie tłuszczu, którego dodatkowo umieszcza stanowczo zbyt dużo w swoim jadłospisie. Zupełnie nie o to jednak chodzi!Jeśli jesteście zwolennikami śniadań białkowo – tłuszczowych, czujecie się po nich dobrze i widzicie pozytywne skutki ich spożywania, to jak najbardziej możecie je stosować i możecie to robić zdrowo. Poniżej kilka przykładów dobrze skomponowanych posiłków bazujących na białku i tłuszczu. • sałatka z jajkiem i/lub awokado, czy łososiem,• pudding chia na mleku kokosowym z dodatkiem truskawek i masła orzechowego, • pasta z twarogu z warzywami,• omlet z sezonowymi warzywami, np. papryką czy cukinią smażony na oleju rzepakowym podawany z sałatką z surowych warzyw, • omlet smażony na oleju rzepakowym podawany z porcją owoców sezonowych i kilkoma łyżkami jogurtu naturalnego czy zapewne zwróciliście uwagę w moich propozycjach śniadań nie brak warzyw, czy dodatku owoców w wariantach na słodko. Jest tak, ponieważ nawet jeśli staramy się ograniczać węglowodany na śniadanie, to mimo wszystko nie należy zapominać o solidnej dawce antyoksydantów oraz błonnika, czyli elementów, które zdecydowanie mają na nasz organizm pozytywny wpływ. Nie uważam, że pieczywo codziennie jest niezbędnym elementem śniadania i sądzę że spokojnie można trochę ograniczyć jego spożycie. Zdecydowanie jestem jednak zwolenniczką opierania naszych posiłków o zdrowe, nieprzetworzone warzywa oraz dodawania porcji owoców, jeśli jest to zasadne i dobrze wkomponowane. PodsumowanieJak zostało już kilkukrotnie wspomniane – ci, którym śniadania białkowo – tłuszczowe służą mogą je jak najbardziej wprowadzać do swojego menu. Jeśli jednak wolisz gryczankę, budyń jaglany czy koktajl z płatkami owsianymi nie przejmuje się. Takie śniadania również są zdrowe. Tak naprawdę (jak zawsze) najważniejszy jest umiar i prawidłowe zbilansowanie całego jadłospisu. Jeśli więc węglowodany nie zostaną za bardzo ograniczone, a kaloryczność podniesiona zbyt dużą porcją tłuszczu, to śniadania oparte o białka i tłuszcze mogą stanowić zdrową propozycję pierwszego posiłku. Zdjęcia: